9 /125
AMNYTT #6
2014
Godt håndverk – ble bedre
med automatisering
Nytt bryggprosessanlegg ble installert i løpet av sommeren. Første brygget ble satt
i slutten av august. Allerede etter kort tid viste erfaringen at god instrumentering og
kontrollsystem har hjulpet bryggerne til å produsere klarerer øl med bedre aroma.
Vi får kontroll på viktige parametere fortalte bryggeren til AMNYTT.
S
kulle Haand Bryggeriet i Drammen greie å
møte økt etterspørsel måtte de finne større
lokaler. Egnende lokaler ble funnet og planleggingsprosessen startet sommeren 2013. Firmaet
som ble benyttet for å planlegge og spesifisere
prosessanlegget var tysk. Rolec har flere års erfaring med å skreddersy anlegg til mikrobryggerier. Spesielt i USA og Tyskland har dette firmaet levert mange anlegg. Haad Bryggeriet et det
først anlegget i Norge fra denne leverandøren.
God planlegging viktig
I alt var det 20 personer som var engasjert i
montering av anlegget. Selve prosessanlegget ble produsert i T