13 /129
AMNYTT #6
2014
Godt håndverk – ble bedre
med automatisering
Nytt bryggprosessanlegg ble installert i løpet av sommeren. Første brygget ble satt
i slutten av august. Allerede etter kort tid viste erfaringen at god instrumentering og
kontrollsystem har hjulpet bryggerne til å produsere klarerer øl med bedre aroma.
Vi får kontroll på viktige parametere fortalte bryggeren til AMNYTT.
S
kulle Haand Bryggeriet i Drammen greie å
møte økt etterspørsel måtte de finne større
lokaler. Egnende lokaler ble funnet og planleggingsprosessen startet sommeren 2013. Firmaet
som ble benyttet for å planlegge og spesifisere
prosessanlegget var tysk. Rolec har flere års erfaring med å skreddersy anlegg til mikrobryggerier. Spesielt i USA og Tyskland har dette firmaet levert mange anlegg. Haad Bryggeriet et det
først anlegget i Norge fra denne leverandøren.
God planlegging viktig
I alt var det 20 personer som var engasjert i
montering av anlegget. Selve prosessanlegget ble produsert i Tyskland. To viktige fagfelt
under monteringen er sveising og elektrisk
installasjon. På det meste var ni sveisere i sving
samtidig. Det var både norske og utenlandske
fagarbeidere som jobbet på anlegget. Elektroinstallatøren var lokal, mens sveisere ble leit inn
fra et annet norsk selskap, LP Trading. – Monteringsarbeidet gikk stort sett i henhold til hva
som var planlagt, sa Hilde. Men vi ser i ettertid
at en del problemer kunne vært unngått hvis
vi hadde samlet alle leverandørene på forhånd,
og gått gjennom fremdriftsplanene. Som fortalt
er det mye rør som skulle sveises. I alt er det
installert 12 000 meter kabler. Uten god plan-
legging er det lett at forskjellige faggrupper går
i veien for hverandre.
Opplæring gikk raskere
Rolc sa at vi nok trengte noen måneder på å få
bryggere og annet personell til å bli kjent med
hvorledes anlegget bør ope