12 / 97
AMNYTT #4
2014
Nye produktideer utprøves i egen produksjonslinje
Opplæring viktig
All omstilling tar tid, så god produksjonsplanlegging er helt avgjørende for å få høy oppetid
i anlegget. Nå er Hvebergsmoen Potetpakkeri i
ferd med å nå OEE (Overall equipment effectiveness) målinger. Målsettingen er så høy som
70 prosent, noe som er svært ambisiøst for en
næringsmiddelprodusent. - Vi har ikke nådd
denne målsetningen riktig ennå, sier Joram.
Men vi er på god vei og vi ser at jo mer erfaring arbeidsstokken får med det nye utstyret,
dess kommer vi vår produktivitetsmålsetting.
Årlig produksjon er pakking av om lag 30 000
tonn poteter. Det er 170 potetdyrkere i pakkeriets omland som er hovedleverandører. Noe
import foretas også. Det kan være spesialvarianter, som poter til baking eller i sesong hvor
det er for liten tilgang på råvaren.
God ordre- og produksjonsflyten
Utforming av produkslinjene er viktig for å få
god flytt i produksjonen. Hvebergsmoen har
lang erfaring i å håndtere pakking av poteter.
Denne erfaringen utnyttet INTEK godt.
Produktflytene er:
•
•
•
•
Mottak av poteter i inntakssiloer
Sortering og kvalitetskontroll
Vasking
P
akkeri. I tillegg til standard produkter utprøves det spesialforpakninger
før eventuell vanlig produksjonslinje
etableres
• Palletering
• Lager og utkjøring
Produksjonen er ordrestyrt, derfor er ordreog
produksjonsplanleggingssystemet
fra
INTEK er helt sentral for å oppnå målsetningen om å være landets ledende potetpakkeri.
Ved hver produksjonscelle er det paneler som
gir oversiktlig informasjon om produksjonen i
den aktuelle cellen. Lay outen i produksjonen
er slik at en operatør kan ha ansvar for flere
linjer samtidig. Denne løsningen er et sentralt
element i den store effektivitetsøkningen Hvebergsmoen Potetpakkeri har oppnådd.