63 / 74
AMNYTT NR. 4 2026
Michel Bantle som SINTEF-forsker i 2014: Prosjektet gjaldt å bruke en varmepumpe til å tørke pinnekjøtt med minst mulig energi. Foto Thor Nielsen
Triksing med trykk og temperatur Etter ammoniakksyklusen har løftet temperaturen litt, tar vanndampsyklusen over. Vann koker ved 100 grader under normalt trykk, men øker du trykket, stiger kokepunktet. En egen type kompressor tar dampen som allerede er produsert i bunnsyklusen og komprimerer den videre i flere trinn. Også her stiger trykket, og temperaturen med den, og lager dampen som leveres til mikseren i fabrikken. Det kreves ganske mye energi å bryte bindingene mellom vannmolekyler og gjøre dem til gass: For å varme vann fra null til 99 grader trenger du én mengde energi. For å ta det siste steget, fra 99 grader flytende vann til 100 grader damp, trenger du faktisk over fem ganger så mye. Temperaturen endrer seg med bare én grad, men molekylene må løsrives fra hverandre fullstendig, og det er hardt arbeid i fysikkens verden. Når denne vanndampen kondenserer tilbake til vann, slippes omtrent den samme energimengden løs igjen, og vi kan bruke den. Hele to tredjedeler av den tilgjengelige energien ligger i luftfuktigheten. Prosjektet har fått 9,17 millioner i støtte fra Enova gjennom ordningen” Pilotering av ny energiog klimateknologi”.