På flaten nedenfor Tranby og Lierbakkene ligger et fabrikkanlegg som siden førtitallet har tatt imot mye av bær- og fruktproduksjonen i Lierdalen. Anlegget har gjennom tidene hatt mange navn og mange eiere, men hovedvirksomheten har altså vært pressing av frukt og bær. Herværende skribent byttet på åttitallet flere ganger inn egen eplehøst mot gyldne, ferdigpressede dråper akkurat her.
18 Endress + Hauser- Nytt
Synnøve Finden AS i Lier- fra saftkokeri til high-tech næringsmiddelprodusent
På flaten nedenfor Tranby og Lierbakkene ligger et fabrikkanlegg som siden førtitallet har tatt imot mye av bær- og fruktproduksjonen i Lierdalen. Anlegget har gjennom tidene hatt mange navn og mange eiere, men hovedvirksomheten har altså vært pressing av frukt og bær. Herværende skribent byttet på åttitallet flere ganger inn egen eplehøst mot gyldne, ferdigpressede dråper akkurat her.
Av Frode h. Omdahl
Synnøve Finden AS er i dag, som liten aktør, en utfordrer innen norsk dagligvare. Selskapet leverer produkter innenfor flere områder: gulost, brunost, prim, yoghurt, knekkebrød, granola og juice på egne merkevarer, samt Brämhults og Peppes i dagligvare. Synnøve Finden tilbyr også produkter til storhusholdning, industri eller handelens egne merkevarer.
Størstedelen av volumet produseres på produksjonsanleggene i Alvdal og Namsos. De to anleggene har tilsammen ca 120 ansatte. Synnøve Finden er også opptatt av å tilby norske forbrukere kvalitetsprodukter fra utlandet og importerer blant annet helt ekte gresk yoghurt. Denne er selvsagt laget av gresk melk, på et gresk meieri i Hellas.
Synnøve Finden er en del av Scandza som bl. a. også eier Finsbråten, Sørlandschips og Bisca. Synnøve Finden er medlem i et lojalitetsprogram i Grønt Punkt Norge. Grønt
Punkt Norge AS sikrer finansiering av returordningene for plast-, metall- og glassemballasje, emballasjekartong, drikkekartong og bølgepapp. I tillegg drifter de innsamling og gjenvinning av plastemballasje, emballasjekartong og drikkekartong. Ved hjelp av enkle grep som å merke emballasjen med Grønt Punkt og kildesorteringspiktogram, får medlemmene anledning til å vise forbrukerne at de tar samfunnsansvar. Jo flere bedrifter som blir Grønt Punkt Partner, desto tydeligere vil norsk næringsliv fremstå som miljø- og samfunnsansvarlig.
Synnøve Finden Lier har brukt instrumentering fra Endress + Hauser i mer enn tjue år, blant annet loggere og skrivere. De har også hatt målere av mange slag fra flere forskjellige leverandører, men her skal vi se nærmere på W @ M Life Cycle Management og Field Data Manager. W @ M er en portal som har vært installert i nærmere ett år nå. Ved hjelp av denne portalen har de nå oversikt over alle sine instrumenter inkludert oversikt over instrumentenes kritikalitet, reservedeler, tilgjengelighet og dokumentasjon. Synnøve Finden Lier er en BRC-sertifisert bedrift, med krav til temperaturmåling i produksjonen av matvarer.
Temperaturstyringen er et kvalitetskrav. Hver produktlinje har sin egen logger, som brukes til å kvalitetssikre blant annet kjøl, varme, mengde og hastighet i produksjonen. Loggen blir et kvalitetsbevis, og gir kontroll over råvarer, temperaturmålere, kjølerom og fryserom. Systemet brukes også til sporing og forenkler råvaredeklarasjonen – dette ved hjelp av Field Data Manager.
– Gevinsten ved Field Data Manager og W @ M er en betydelig energi- og tidsbesparelse, både i produksjon, vedlikehold og for produktene i seg selv, sier vedlikeholdsleder Widar Israelsson ved Synnøve Finden Lier.
– Vi har gjort en risikovurdering av alle ledd i produksjonen, forteller Israelsson, – dette gjelder også tredjepartsutstyret, påpeker han.
Selve fabrikkanlegget i Lier startet som Lier Konserves på slutten av trettitallet. Det startet som mottak for frukt og bær fra nærområdet. Saft, syltetøy og juice var hovedproduktene. Anlegget er blitt gjennomgående modernisert flere ganger. I dag er det blant annet smakstilsetninger av frukt, bær og grønnsaker til andre næringsmiddelprodusenter som fremstilles, for eksempel til yoghurt, iskrem og bakervarer. Det har skjedd en gradvis oppgradering av måle- og registreringsutstyret. Kalibrering av dette utføres av eksterne.
Roy Gustavsen, vedlikeholdsoperatør og Widar Israelsson, vedlikeholdsansvarlig på Synnøve Finden, har begge hatt stor nytte av W @ M Portalen.