AMNYTT 2/2015 | Page 152

20 Endress+Hauser - Nytt E+H støtter bærekraftig melkeproduksjon Transportutgiftene for henting av fersk melk hos de danske melkebøndene utgjør en betydelig omkostning for både meierisektoren og for miljøet. Ved å redusere vanninnholdet i melken, med et automatisk filtreringsanlegg, kan disse omkostninger minskes ganske betraktelig i fremtiden, viser et spennende forskningsprosjekt på "Danmarks Kvægforskningscenter" i Foulum. Forsøksanlegg Av Jesper Israelsen, freelansjournalist Arla Foods og GEA Filtration har opnådd gunstige resultater med et avansert og innovativt fitreringsanlegg for melk. Danmarks Kvægforskningscenter og Aarhus Universitets Institutt for Fødevarer er også parter i projektet, som er støttet av GUPD (Grønt udviklings og demonstrationsprogram under miljøministeriet). Det lovende forsøksprojektet er også støttet av Endress+Hauser, som har stillt såvel flowmålere som trykk- og temperaturtransmittere til rådighet for projektet. Vanninnholdet i melk kan etter en tur gennom et fitreringsanlegg reduseres med opp til 50 prosent. Da vann som kjent veier en del, kan avvanning av melk spare store mengder drivstoff og gi færre km på veiene for tankbiler som Filtreringsanlegget for reduksjon av vanninnholdet i melk er konstruert i et nært samarbeid mellom Arla Foods, GEA Filtrations, DKC, AU Foulum med støtte fra Miljøministeriet og Endress+Hauser. transporterer melken fra gårdene til meieriene. - Transporten av melk utgjør en utrolig stor omkostning og et stort CO2-utslipp. Det gjelder ikke minst når melkekvotene stopper våren 2015, hvor det forventes en stigning i melkeproduksjonen og dermed også et økt behov for transport. Det forteller Merete Jensen, nyutnevnt leder for Danmarks Kvægforskningscenter. Kvægbrugets Forsøgscenter ligger litt utenfor Viborg og forsker i alt som har med kvegbruksdrift å gjøre. Således også i moderne melkemetoder med tilhørende teknologier, og det er her forsøksanlegget til avvanning av melk står og har vært i drift et års tid. - Men bøndene må også se verdien i å investere i et slikt fitreringsanlegg, Hvor stor investeringen blir, avhenger av anleggets størrelse. For at det blir kommersielt mulig og realistisk, skal vi nok opp på besetninger med 500 kuer eller mer. Det er også viktig, at det lages en forretningsmodell, som tilgodeser både bøndene og Arla, sier Merete Jensen. Lavere vannforbruk gir besparelser for bøndene Bøndene kan videre se frem til betraktelige besparelser på vannregningen og omkostningene til vannbehandling, da det fraseparerete vannet fra filtreringsanlegget kan brukes som drikkevann til kuene, og det er betraktelige mengder vann, som benyttes i moderne storfehold. Arla Foods har vært en stor drivkraft i prosjektet, hvor prosessingeniør Tommas Neve har stått for meierigigantens andel av projektet, som har skjedd i et tett samarbeid med GEA Filtration, som har bygget anlegget og hvor Endress+Hauser har stillt flowmålere og andre måleinstrumenter til rådighed uten kostnader.. Torben Krogh E+H (tv.) og Morten A. Hansen fra GEA Filtration diskuterer forskjellige detaljer på forsøksanlegget.