20
Endress+Hauser - Nytt
E+H støtter bærekraftig
melkeproduksjon
Transportutgiftene for henting av fersk melk hos de danske melkebøndene utgjør en
betydelig omkostning for både meierisektoren og for miljøet. Ved å redusere
vanninnholdet i melken, med et automatisk filtreringsanlegg, kan disse omkostninger
minskes ganske betraktelig i fremtiden, viser et spennende forskningsprosjekt på
"Danmarks Kvægforskningscenter" i Foulum.
Forsøksanlegg
Av Jesper Israelsen,
freelansjournalist
Arla Foods og GEA Filtration har opnådd
gunstige resultater med et avansert og
innovativt fitreringsanlegg for melk.
Danmarks Kvægforskningscenter
og Aarhus Universitets Institutt for
Fødevarer er også parter i projektet,
som er støttet av GUPD (Grønt
udviklings og demonstrationsprogram
under miljøministeriet). Det lovende
forsøksprojektet er også støttet
av Endress+Hauser, som har stillt
såvel flowmålere som trykk- og
temperaturtransmittere til rådighet for
projektet.
Vanninnholdet i melk kan etter en tur
gennom et fitreringsanlegg reduseres
med opp til 50 prosent. Da vann som
kjent veier en del, kan avvanning av
melk spare store mengder drivstoff og
gi færre km på veiene for tankbiler som
Filtreringsanlegget for reduksjon av
vanninnholdet i melk er konstruert i et nært
samarbeid mellom Arla Foods, GEA Filtrations,
DKC, AU Foulum med støtte fra Miljøministeriet
og Endress+Hauser.
transporterer melken fra gårdene
til meieriene.
- Transporten av melk utgjør en utrolig
stor omkostning og et stort CO2-utslipp.
Det gjelder ikke minst når melkekvotene
stopper våren 2015, hvor det forventes
en stigning i melkeproduksjonen
og dermed også et økt behov for
transport. Det forteller Merete
Jensen, nyutnevnt leder for Danmarks
Kvægforskningscenter.
Kvægbrugets Forsøgscenter ligger litt
utenfor Viborg og forsker i alt som har
med kvegbruksdrift å gjøre. Således
også i moderne melkemetoder med
tilhørende teknologier, og det er her
forsøksanlegget til avvanning av melk
står og har vært i drift et års tid.
- Men bøndene må også se verdien i
å investere i et slikt fitreringsanlegg,
Hvor stor investeringen blir, avhenger
av anleggets størrelse. For at det blir
kommersielt mulig og realistisk, skal vi
nok opp på besetninger med 500 kuer
eller mer. Det er også viktig, at det lages
en forretningsmodell, som tilgodeser
både bøndene og Arla, sier Merete
Jensen.
Lavere vannforbruk gir besparelser for
bøndene
Bøndene kan videre se frem
til betraktelige besparelser på
vannregningen og omkostningene til
vannbehandling, da det fraseparerete
vannet fra filtreringsanlegget kan
brukes som drikkevann til kuene, og
det er betraktelige mengder vann, som
benyttes i moderne storfehold.
Arla Foods har vært en stor drivkraft i
prosjektet, hvor prosessingeniør Tommas
Neve har stått for meierigigantens
andel av projektet, som har skjedd i
et tett samarbeid med GEA Filtration,
som har bygget anlegget og hvor
Endress+Hauser har stillt flowmålere
og andre måleinstrumenter til rådighed
uten kostnader..
Torben Krogh E+H (tv.) og Morten A. Hansen fra GEA Filtration diskuterer forskjellige detaljer på
forsøksanlegget.